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参考文献是学术论文的根系,是学术论文不可或缺的，那么，关于饮食参考文献有哪些?
1. 《文人饮食谭》，范用 编，三联书店2004年。
2. 《酒人酒事》，周作人 等，三联书店2007年。
3. 《知堂谈吃》，周作人，山东画报出版社2005年。
4. 《汪曾祺谈吃》， 汪曾祺，北方文艺出版社2006年。
5. 《五味：汪曾祺谈吃散文32篇》，汪曾祺，山东画报出版社2005年。
6. 《故乡的食物》，汪曾祺，江苏文艺出版社2010年。
7. 《四方食事：饮食篇》，汪曾祺，中国文联出版社2009年。
8. 《食珍录》，虞宗(南北朝)，国学扶轮社1915年。
9. 《齐民要术》，贾思勰(南北朝)，中国商业出版社1984年。
10. 《养性延命录》，陶弘景(南北朝)，中华书局2011年。
11. 《崔氏食经》，崔浩(南北朝)，亡佚。
12. 《食次》，不详(不晚于南北朝)，亡佚。
13. 《食经》，谢讽(隋)，大多亡佚。
14. 《艺文类聚》，欧阳询 等编(唐)，上海古籍出版社1998年。
15. 《茶经》，陆羽(唐)，中华书局2010年。
16. 《烧尾宴食单》，韦巨源(唐)，无近代成书。
17. 《食料本草》，孟诜著、张鼎增补(唐)，中国商业出版社1992年。
18. 《千金食治·食料方》，孙思邈(唐)、忽思慧(元)，中国商业出版社1985年。
19. 《清异录》，陶谷(宋)，中国商业出版社1985年。
20. 《东京梦华录》，孟元老(宋)，中州古籍出版社2010年。
21. 《梦梁录》，吴自牧(宋)，三秦出版社2004年。
22. 《梦溪笔谈》，沈括(宋)，江苏古籍出版社1999年。
23. 《老学庵笔记》，陆游(宋)，中华书局1979年。
24. 《能改斋漫录：饮食部》，吴曾(宋)，中国商业出版社1986年。
25. 《本心斋蔬食谱》，陈达叟 编(宋)，中华书局1985年。
26. 《太平御览：饮食部》，李昉等 编(宋)，中国商业出版社1993年。
27. 《山家清供》，林洪(宋)，中华书局1985/2013年。
28. 《酒经译注》(又名《北山九经》)，朱肱(宋)，上海古籍出版社2010年。
29. 《续博物志》，李石(宋)，商务印书馆1936年。
30. 《酒谱》，窦苹(宋)，中华书局2010年。
31. 《荔枝谱》，蔡襄(宋)，福建人民出版社2004年。
32. 《糖霜谱》，王灼(宋)，无近代成书。
33. 《<蟹谱><蟹略>校注》，傅肱、高似孙，中国农业出版社2013年。
34. 《菌谱》，陈仁玉(宋)，无近代成书。
35. 《东溪试茶录》，朱子安(宋)，无近代成书。
36. 《大观茶论》(外二种)，赵佶(宋)、许次纾(明)、黄龙德(明)，中华书局2013年。
37. 《新纂香谱》，陈敬(宋)，中华书局2012年。
38. 《吴氏中馈录：木心斋疏食谱》(外四种)，吴氏(宋)，中国商业出版社1987年。
39. 《寿亲养老新书》，陈直(宋)著、邹铉(元)增补，人民卫生出版社2007年。
40. 《脾胃论》，李东垣(金)，人民卫生出版社2005年。
41. 《兰室秘藏》，李东垣(金)，人民卫生出版社2005年。
42. 《内外伤辨惑论》，李东垣(金)，人民卫生出版社2007年。
43. 《农桑辑要》，元代司农司，中国书店2007年。
44. 《农桑衣食撮要》，鲁明善(元)，农业出版社1962年。
45. 《王祯农书》，王祯(元)，农业出版社1981年。
46. 《饮食须知》，贾铭(元)， 山东画报出版社2007年。
47. 《饮膳正要》，忽思慧(元)，中国中医药出版社2009年。
48. 《汤液本草》，王好古(元)，中国中医药出版社2008年。
49. 《云林堂饮食制度集》，倪瓒(元)，中国商业出版社1984年。
50. 《居家必用事类全集：饮食类》，无名氏(元)，中国商业出版社1986年。
51. 《易牙遗意》，韩奕(元/明)，中国商业出版社1984年。
52. 《本草纲目》，李时珍(明)，中国书店1988年。
53. 《天工开物》，宋应星(明)，中国社会出版社2004年。
54. 《帝京景物略》，刘侗、于奕正(明)，上海古籍出版社2001年。
55. 《遵生八笺》，高濂(明)，甘肃文化出版社2004年。
56. 《饮馔服食笺》，高濂(明)，中国商业出版社1985年。
57. 《五杂俎》，谢肇淛(明)，上海古籍出版社2012年。
58. 《食品集》，吴禄(明)，中国书店1980年(影印)。
59. 《菽园杂记：饮食部》，陆容(明)，中国商业出版社***年。
60. 《宋氏养生部：饮食部》，宋诩(明)，中国商业出版社***年。
61. 《野菜谱》，王磐(明)，无近代成书。
62. 《野菜谱录》，鲍山(明)，无近代成书。
63. 《本草纲目》，李时珍(明)，黄山书社2005年。
64. 《食物本草》，佚名(明)，北京图书馆出版社2007年。
65. 《救荒本草校注》，朱橚(明)，中国农业出版社2008年。
66. 《本草原始》，李中立(明)，人民卫生出版社2007年。
67. 《农政全书》，徐光启(明)，上海古籍出版社2011年。
68. 《长物志》，文震亨(明)，中华书局2012年。
69. 《食品集》，吴禄(明)，中国书店1980年(影印)。
70. 《多能鄙事》，刘基(明)，无近代本。
71. 《茶谱·煮泉小品》，朱权、田艺蘅(明)，中华书局2012年。
72. 《陶庵梦忆》，张岱(明/清)，中华书局2008年。
73. 《夜航船》，张岱(明/清)，浙江古籍出版社2012年。
74. 《随园食单》，袁枚(清)，中华书局2010年。
75. 《随缘食单补证》，夏曾传(清)，中国商业出版社1994年。
76. 《帝京岁时纪胜·燕京岁时记·人海记·京都风俗志》，潘荣陆、富察敦崇、查慎行、让廉(清)，北京古籍出版社2001年。
77. 《醒园录》，李化楠(清)，中国商业出版社1984年。
78. 《闲情偶寄：饮馔部》，李渔(清)，上海古籍出版社2000年。
79. 《随息居饮食谱》，王士雄(清)，中国商业出版社1985年。
80. 《调鼎集》，佚名(清)，中国商业出版社1986年。
81. 《粥谱：二种》，曹庭栋、黄云鹄(清)，中国商业出版社1986年。
82. 《素食说略》，薛宝辰(清)，中国商业出版社1984年。
83. 《中馈录》，曾懿(清)，中国商业出版社1984年。
84. 《清嘉录》，顾禄(清)，中国商业出版社***年。
85. 《桐桥倚棹录》，顾禄(清)，上海古籍出版社1980年。
86. 《养小录》，顾仲(清)，中国商业出版社1984年。
87. 《老老恒言》(又名《养生笔记》)，曹庭栋(清)，人民卫生出版社2006年。
88. 《毛诗名物图说》，徐鼎(清)，清华大学出版社2006年。
89. 《食宪鸿秘》，朱彝(清)，中国商业出版社1985年。
90. 《调疾饮食辩》，章穆(清)，中医古籍出版社1999年。
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