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菊科植物艾 (Artemisia agryi Levl.et Vant.) 以其干燥叶入药, 性味苦、辛、温, 入脾、肝、肾经, 生用、炒炭或掏绒, 具有散寒止痛、温经止血、安胎等功效[1], 又名五月艾、冰台、艾蒿、医草、灸草、黄草、香艾等, 植株香气浓烈, 药用价值高[2,3,4,5,6], 在我国分布广泛, 且不同产地的艾, 其作用效果也有差异。艾的应用距今已有2 000多年历史。
随着科学技术的发展, 分离技术越来越成熟, 对中药的评价手段也越来越多, 从艾草茎中分离出38种化学成分, 而叶中可分离出43种[7]。不同产地的艾叶所提取出来的化学成分及含量也有所差异。艾叶中含有挥发油、多糖、甾醇等多种化学成分。人医临床上常用于妇科、消化系统、风湿麻痹类等疾病, 在动物养殖上主要用于饲料添加, 具有绿色、无公害、提高动物免疫力的特点[8]。现将艾叶的化学成分、药理作用及其临床应用进行综述。
1、艾叶中的化学成分
艾通常以艾叶作为其药用部分, 经提取分离发现艾叶的主要化学成分有挥发油、黄酮、微量化学元素及其它等有机成分[9]。
1.1、挥发油
挥发油是艾叶当中的主要药效成分, 占全草的0.20%~0.33%。艾叶挥发油的化学成分复杂, 主体化合物为1, 8-桉叶素, 其他挥发油有薄荷醇、斯巴醇、倍半萜类、β-丁香烯、ɑ-侧柏酮、十六酸、龙脑、8-桉叶精、ɑ-水芹烯等[1]。徐新建等[10]通过气质联用仪对艾叶挥发油的化学成分进行分析, 发现艾叶中有38个化学成分。潘炯光等[11]从艾叶中鉴定出60种化学成分成分。姚发业等[12]利用不同类型的毛细管柱和气-质联仪分离出59个峰和51个化学成分。
1.2、黄酮类
艾叶中的黄酮类化合物主要有柚皮素、5, 7-二羟基-6, 3, 4-三甲氧基黄酮、槲皮素等, 其具有抗炎、镇痛、免疫调节、抗衰老等作用。唐生安等[13]从艾叶中萃取分离出了5, 3-二羟基-3, 6, 7, 4-四甲氧基黄酮醇、5, 7, 3-三羟基-3, 6, 4-三甲氧基磺酮醇、5, 7-二羟基-6, 3, 4-三甲氧基黄酮、5, 7, 4-三羟基-6, 3-二甲氧基黄酮4种黄酮类化合物。
1.3、微量元素
通过原子吸收光谱进行测定分析, 艾叶其中含有钴、锰、锌、铜、钾、钠、汞、镁、钙等微量元素, 还发现不同产地的艾叶中微量元素含量差异不显着, 且其中的重金属含量都符合安全范围[14]。
1.4、其它
艾叶中还含有油酸乙酯、豆甾醇、亚油酸乙酯等。唐生安等[13]利用乙酸乙酯对艾叶进行萃取得到东莨菪内酯和对羟基苯甲醛。
2、艾叶的药理作用
2.1、抗菌、抗病毒作用
艾叶提取物对球菌和大多数革兰阴性菌均有抑制作用。用艾叶熏烟对细菌和真菌亦有明显抗菌作用, 该方法用于室内空气消毒, 可使菌落减少95%~99.8%。赵宁等[15]发现皮肤病中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌能够被艾叶提取物明显抑制。
2.2、抗炎、抗过敏和镇痛作用
艾叶的挥发油具有抗炎、抗过敏和镇痛的作用。蒋涵等[16]应用二甲苯对小鼠进行耳廓炎症造模, 发现蕲艾挥发油可以抑制炎症并延长其热板反应潜伏期, 小鼠扭体次数减少, 降低大鼠甩尾痛程度, 另外, 也可抑制2, 4-二硝基氯苯诱导的迟发性超敏反应。艾叶挥发油中的2-萜品烯醇、葛缕醇可以抑制5-羟色胺造成的皮肤血管渗透性增强和大鼠被动皮肤过敏反应, 还可以抑制SRS-A和SRS-A引起的豚鼠回肠收缩[17]。
2.3、平喘、镇咳和祛痰作用
艾叶挥发油对化学物质引起的咳嗽、哮喘都能起到一定的作用, 另外, 艾叶口服和注射还可以起到祛痰作用。其镇咳机理是抑制延髓镇咳中枢, 对豚鼠离体气管平滑肌有松弛作用, 还能对抗由组织胺等引起的支气管收缩。
2.4、止血与抗凝血作用
艾叶具有止血和抗凝血作用, 原因主要是溶解抗纤维蛋白和毛细管通透性的降低。张学兰等[18]研究发现不同的炮制方法对艾叶主要有效成分及止血作用影响显着, 加热后挥发性成分含量很容易降低, 但炭炒后却止血作用明显。
2.5、抗肝纤维化作用
熊振芳等[19]通过大鼠试验, 发现蕲艾的提取液可以有效地防止肝纤维化, 其主要机制与血清TGF-β1水平、肝脏组织中的TGF-β1核糖核酸和蛋白水平有关。
2.6、抗疲劳作用
艾叶的挥发油具有抗疲劳的作用, 研究[20]表明在小鼠负重游泳试验中给其灌胃艾叶挥发油30 d, 血清尿素、血乳酸显着低于对照组, 从而使得能量消耗减低, 运动时间更长。
2.7、增加免疫力作用
蕲艾挥发油还具有免疫调节的作用。小鼠试验结果表明[21], 灌胃挥发油的小鼠免疫器官的质量增加, 且淋巴细胞的增殖能力、机体的免疫力增强。
3、艾叶的临床应用
艾叶在生殖系统疾病、上呼吸道疾病、空气消毒、癌症、顽固性腹泻以及皮肤瘙痒等病症中应用较为广泛, 艾叶制成的艾条又可用于艾灸。周志杰等[22]以蕲艾进行艾灸, 治疗54例产后排尿异常, 总有效率为92.6%。野艾注射液肌内注射还可以有效地缓解胃癌和乳腺癌的症状, 控制病情恶化[23]。对人妊娠中期皮肤痰痒症, 应用艾叶汁熏洗具有很好的疗效[24]。艾叶外敷还可以辅助哮喘型支气管炎常规治疗, 缓解症状[25]。
4、小结
艾草在我国历史悠久, 民间用艾草驱邪, 这与艾叶有较强的抗菌作用有关。目前艾在日用品、保健、美容以及医药方面都有拓展, 如艾叶牙膏、保健腰带、艾叶油香精、艾叶气雾剂等。但艾叶中的某些挥发油成分是有毒性, 对皮肤黏膜、中枢神经以及胃肠道都有一定的副作用, 所以不能盲目使用。
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